年内発送は12月26日のご注文までとなります。
12月27日以降のご注文は年明け1月4日より順次発送となります。
年末年始の時期はご希望の配達日に間に合わない可能性が高いと思われます。
配達希望日を設定する際には1月10日以降で設定いただきますようお願いいたします。
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終売) HYPER YEAST 101 35度,720ml / 新里酒造
￥2,200
税込
商品コード： a0101
「沖縄の産業まつり」などで話題となっていた101H(イチマルイチハイパー)酵母を使用した泡盛です。
101H(イチマルイチハイパー)酵母は通常の101酵母と比較して芳香成分が1.7～3.5倍も多く生成します。
また、通常よりも長時間かけてもろみを低温で保つことで、泡盛の芳香成分や旨味成分を、より多く、バランス良く生成させています。
さらに芳香成分の豊かな減圧蒸留の原酒と、風味がしっかりした常圧蒸留の原酒をそれぞれ50%ずつブレンドし、粗濾過仕上げで、理想の味わいを実現しました。
ブランデーのような甘さと、果実のような華やかでフルーティーな風味をお楽しみください。
青りんごのような香りとまろやかな味わいをご堪能ください。
こちらの商品は終売しました。